Быстрый ужин после работы без груды посуды. Всё готовится в одной сковороде (или форме для запекания) за 30 минут.
⏱ Время: 30 мин
🥢 Ингредиенты:
— 2 филе минтая или путассу
— 1 луковица
— 2 помидора
— 2 зубчика чеснока
— 100 г твёрдого сыра
— соль, перец, растительное масло
📝 Как готовить:
1. Лук нарежьте полукольцами, помидоры — кружками, чеснок мелко порубите.
2. В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук с чесноком 2 минуты. Выложите сверху помидоры, посолите, поперчите.
3. На помидоры положите филе рыбы, посолите. Посыпьте тёртым сыром.
4. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 15–18 минут. Сыр расплавится, рыба останется сочной.
5. Подавайте прямо в сковороде, посыпав свежей зеленью (петрушка или укроп).
Как вам такой рецепт? Будете пробовать?