Ленивые голубцы — сытное и простое блюдо из доступных продуктов. Готовится около 40 минут.
Ингредиенты: капуста 500 г, фарш 300 г, рис 100 г, лук 1, морковь 1, томатная паста 2 ст.л., масло, соль, перец.
1. Нашинкуйте капусту, лук, натрите морковь. Обжарьте лук с морковью, добавьте фарш, обжарьте до готовности.
2. Добавьте капусту, перемешайте, тушите 10 минут на среднем огне.
3. Всыпьте промытый рис, добавьте томатную пасту, соль, перец, залейте водой (примерно 1 стакан). Тушите под крышкой 20-25 минут до мягкости капусты и готовности риса. При необходимости добавьте воды.
4. Подавайте горячим, посыпав зеленью.
А что вы обычно готовите из капусты? Пишите в комментарии!