СУП С СОСИСКАМИ И МАКАРОНАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 1 литр куриного бульона (можно из кубика)
— 4 сосиски
— 2 картофелины
— 1 луковица
— 1 морковка
— 100 г мелких макарон (звездочки, вермишель)
— Соль, перец, лавровый лист
— Растительное масло для жарки
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Картошку почистить и нарезать кубиками. Бросить в кипящий бульон. Варить 10 минут.
2. Лук мелко нарезать, морковку натереть на крупной терке. Обжарить на масле до мягкости.
3. Сосиски нарезать кружочками. Добавить к луку с морковкой, жарить еще 2 минуты.
4. Засыпать макароны в суп. Варить 5 минут.
5. Добавить зажарку с сосисками, лавровый лист, соль и перец. Варить еще 3 минуты.
6. Выключить огонь, дать настояться 5 минут под крышкой. Разлить по тарелкам. Можно посыпать зеленью, если есть.