Устали после работы, а готовить нужно? Спасает фриттата — сытный омлет по-итальянски, который готовится в одной сковороде. Время: 15 минут.
Ингредиенты:
— 4 яйца
— 1 небольшая луковица
— 1 крупный помидор
— 50 г твёрдого сыра (например, гауда)
— 2 ст. ложки молока
— Соль, перец, свежая зелень (петрушка/укроп)
— Масло для жарки
Шаги:
1. Лук нарежьте полукольцами, помидор — кубиками. Обжарьте лук на сковороде 2 минуты, добавьте помидор, готовьте ещё 2 минуты.
2. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Влейте в сковороду к овощам. Посыпьте тёртым сыром.
3. Накройте крышкой, готовьте на среднем огне 5–7 минут до полной готовности. При подаче посыпьте зеленью.
Результат: нежный омлет с сочными овощами и тянущимся сыром — идеальный быстрый ужин. Оцените простоту рецепта от 1 до 10 в комментариях!