Когда хочется домашнего тепла, а времени в обрез — этот омлет вас выручит. Нежный, сытный, с расплавленным сыром и сочными помидорами.
Время: 15 минут
Ингредиенты (на 1 порцию):
— Яйца — 3 шт.
— Помидор — 1 шт.
— Лук репчатый — 1/2 шт.
— Сыр твёрдый — 50 г
— Соль, перец — по вкусу
— Масло для жарки
Приготовление:
1. Лук нарежьте полукольцами, помидор — кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке.
2. На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до золотистости (2 минуты). Добавьте помидор, тушите ещё 2 минуты.
3. В миске взбейте яйца с солью и перцем. Залейте овощи яичной смесью.
4. Когда омлет схватится снизу, посыпьте сыром, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 2 минуты, пока сыр не расплавится.
5. Подавайте горячим, посыпав зеленью (по желанию) и с кусочком хлеба.
А вы что обычно готовите из яиц на ужин? Пишите в комментарии!