Вечер, вы — на нуле. Стоять у плиты час? Ну уж нет! 🤪 Сделаем ленивую пиццу на кабачковой основе. Готовится быстрее, чем вы разогреете доширак.
⏱ Время готовки: 15 минут.
📝 Ингредиенты: Кабачок — 2 шт; Яйцо — 2 шт; Сыр (твердый) — 70 г; Мука — 2 ст. л; Сметана или майонез — 1,5 ст. л; Соль, перец, чеснок (по желанию).
1. Кабачки натираем на крупной терке, солим, ждем 2 минуты и сливаем сок (можно руками отжать).
2. Добавляем яйца, муку, сметану, тертый сыр (оставьте чуть сверху) и специи. Перемешиваем.
3. Выкладываем смесь на смазанную сковороду или в форму, разравниваем ложкой.
4. Сверху — остатки сыра. Накрываем крышкой и готовим 7-10 минут на среднем огне до румяной корочки.
🔥 Секрет шефа: Чтобы блюдо не разваливалось, кабачки обязательно отожмите от жидкости! Тогда лепешка будет плотной.
Будете пробовать приготовить или ну его?