Горячий, сытный ужин из замороженных овощей за четверть часа. Идеально после работы.
Ингредиенты: 400 г замороженной овощной смеси (брокколи, морковь, стручковая фасоль, сладкий перец), 2 яйца, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. растительного масла, 1 зубчик чеснока.
1. Разогрейте масло в воке или сковороде. Обжарьте измельченный чеснок 30 секунд.
2. Бросьте замороженные овощи без разморозки. Жарьте на сильном огне 5-7 минут, помешивая, до мягкости.
3. Сдвиньте овощи в сторону, вбейте яйца. Быстро перемешайте, пока яйца не схватятся (около 1 минуты).
4. Влейте соевый соус, перемешайте все вместе, прогрейте 1 минуту. Подавайте горячим.
Забрали в закладки? Поставьте плюсик в комментариях!