Вы устали, как собака, вернулись с работы, а в холодильнике только творог? Не беда! Делаем ленивые сырники — почти как настоящие, но без танцев с бубном. Никакого вымешивания, настаивания и прочей ерунды. Всё просто: смешал, пожарил, съел. Идеальный ужин для тех, кто хочет быстро набить живот и лечь на диван.
⏱ Время готовки: 15 минут
Ингредиенты:
— Творог (любой жирности) — 200 г
— Яйцо — 1 шт.
— Мука — 2-3 ст. ложки (можно заменить манкой)
— Сахар — 1 ст. ложка (или щепотка соли + зелень, если любите солёные сырники)
— Растительное масло для жарки — 2 ст. ложки
Пошаговая инструкция:
1. Сложите в миску творог, яйцо, сахар (или соль) и муку. Разомните вилкой до однородной массы — комочки творога допустимы, мы же ленивые!
2. Слепите руками небольшие шарики или котлетки, обваляйте в муке (совет: мокрые руки — меньше липнет).
3. Разогрейте масло на сковороде, выложите сырники. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Подавайте со сметаной, вареньем или просто так. Можно даже прямо со сковороды!
★ Секрет шефа: Если творог слишком влажный, добавьте чуть больше муки. Но не переборщите — иначе сырники станут резиновыми. Лучше взять пачку сухого творога, он дешевле и удобнее.
А что вы обычно готовите из этих продуктов? Пишите в комментарии!