До зарплаты пара дней, готовлю это сытное чудо. Холодильник почти пуст, но есть пачка готового теста для пиццы и пара овощей. Решил сделать не пиццу, а салат – сытно и легко.
— Готовое тесто для пиццы (1 пласт)
— Помидоры черри (5-6 шт.)
— Огурец (1 шт.)
— Листья салата (горсть)
— Твердый сыр (50 г)
— Оливковое масло (2 ст. л.)
— Лимонный сок (1 ст. л.)
— Соль, перец по вкусу
1. Разогрей духовку до 200°C. Тесто нарежь тонкими полосками шириной 1 см.
2. Выложи полоски на противень, сбрызни маслом и посоли. Запекай 7-10 минут до золотистого цвета.
3. Помидоры черри разрежь пополам, огурец нарежь полукругами, листья салата порви руками.
4. Сыр натри на крупной терке.
5. В миске смешай овощи и листья, добавь половину сыра.
6. Для заправки смешай оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
7. Залей заправкой салат, сверху выложи хрустящие полоски теста и посыпь оставшимся сыром.
8. Подавай сразу, пока тесто хрустит. Что бы вы добавили в этот рецепт?