САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ФЕНХЕЛЯ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ВИНЕГРЕТОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Фенхель — 1 штука
— Краснокочанная капуста — 500 г
— Морковь — 2 штуки
— Зеленый лук (рубленый) — 0,25 стакана
— Тертый имбирь — 1 чайная ложка
— Апельсиновый сок — 0,25 стакана
— Оливковое масло — 2 столовые ложки
— Яблочный уксус — 2 столовые ложки
— Соль и перец — по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ:
1. Капусту тонко нашинкуй, фенхель нарежь тонкими ломтиками, морковь натри на мелкой терке, лук мелко поруби. Все смешай в большой миске.
2. В отдельной миске смешай имбирь, апельсиновый сок, масло и уксус. Добавь соль и перец.
3. Залей заправкой салат, хорошо перемешай.
4. Поставь в холодильник на 30 минут.
5. Перед подачей снова перемешай и подавай.