Устали после работы? Не хочется стоять у плиты часами? Этот рецепт — ваше спасение! Сочный рис с яйцом и хрустящими овощами готовится быстрее, чем вы закажете доставку. И всё из простых продуктов, которые есть в каждом холодильнике.
⏱ Время: 15 минут
Ингредиенты:
— Рис отварной — 200 г (можно вчерашний)
— Яйца — 2 шт.
— Лук репчатый — 1 шт.
— Морковь — 1 шт.
— Горошек зелёный замороженный — 3 ст. л.
— Соевый соус — 1 ст. л.
— Масло растительное — 2 ст. л.
— Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Лук нарежьте кубиками, морковь — тонкими полукружочками.
2. На сильном огне в воке или сковороде разогрейте масло. Обжарьте лук и морковь 3 минуты.
3. Добавьте горошек (размораживать не нужно) и рис. Жарьте, помешивая, ещё 2 минуты.
4. Сдвиньте рис к краям, в центр вбейте яйца. Быстро перемешайте, чтобы яйцо равномерно распределилось.
5. Влейте соевый соус, поперчите. Прогрейте всё вместе минуту. Готово!
Подавайте с зеленью или просто так. Сытный, ароматный и очень аппетитный ужин готов! 🥢
Как вам такой рецепт? Будете пробовать?