Недорогой и сытный ужин для всей семьи. Гороховая каша с жареным луком и морковью, а хрустящие чесночные гренки добавляют изюминку. Время: 40 мин (без замачивания).
Ингредиенты: горох колотый (1 стакан), лук (1 шт), морковь (1 шт), хлеб (2 ломтика), чеснок (2 зубчика), масло растительное, соль, перец, лавровый лист.
Шаги:
1. Горох промойте, залейте 3 стаканами воды, варите 30 мин до мягкости. В конце добавьте лавровый лист, соль.
2. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на масле до золотистости.
3. Хлеб нарежьте кубиками, подсушите на сухой сковороде, сбрызните маслом с чесноком.
4. Готовую кашу разомните толкушкой (не в пюре), смешайте с половиной зажарки. Подавайте, посыпав оставшейся зажаркой и гренками.
Оцените простоту рецепта от 1 до 10 в комментариях!
