Сегодня готовим простое и душевное блюдо в одной сковороде — минимум грязной посуды и максимум вкуса! Идеально для домашнего вечера.
⏱ Время: 40 минут
📝 Ингредиенты:
• Фарш мясной — 400 г
• Картофель — 4-5 шт.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Вода или бульон — 200 мл
• Соль, перец — по вкусу
• Сыр твёрдый — 100 г (опционально)
• Зелень (укроп/петрушка) — для подачи
🔥 Приготовление:
1️⃣ На разогретой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и тёртую морковь до мягкости.
2️⃣ Добавьте фарш, разбивая лопаткой. Жарьте до румяной корочки.
3️⃣ Бросьте измельчённый чеснок и томатную пасту, перемешайте.
4️⃣ Выложите картофель кубиками (2 см), залейте водой/бульоном, посолите, поперчите.
5️⃣ Накройте крышкой и тушите на среднем огне 25–30 минут до готовности картофеля.
6️⃣ Посыпьте тёртым сыром и рубленой зеленью, дайте постоять под крышкой 2 минуты.
Подавайте горячим прямо со сковороды! Забрали в закладки? Поставьте плюсик в комментариях!