Хотите накормить семью вкусно и бюджетно? Этот рецепт из простых продуктов, а на вкус — как из ресторана! ⏱ 45 минут.
Ингредиенты:
— Картофель – 6-7 шт.
— Шампиньоны – 300 г
— Лук репчатый – 2 шт.
— Сметана (15-20%) – 200 г
— Сыр твёрдый – 150 г
— Соль, перец, растительное масло
Приготовление:
1. Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками (3-4 мм). Лук и грибы – мелкими кубиками.
2. На сковороде обжарьте лук до золотистости, добавьте грибы, готовьте 5-7 минут, посолите, поперчите.
3. Смажьте форму маслом, выложите слой картофеля, на него – половину грибной смеси. Повторите слои. Верхний слой – картофель.
4. Сметану смешайте с солью и перцем, залейте запеканку. Сверьте тёртым сыром.
5. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до румяной корочки.
Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью. Накормите всю семью сытно и недорого! А что вы обычно готовите из этих продуктов? Пишите в комментарии!